Comment ne plus gâcher les bouteilles de vin entamées ?
Le vin est un produit délicat qui peut malheureusement s’éventer, se périmer ou se madériser, sans oublier les risques de découvrir que le vin que votre client a commandé est…
Les vins doux naturels
Pourquoi ne pas proposer un vin doux naturel à vos clients aujourd’hui ? Le vin doux naturel (VDN) est à différencier du vin cuit, issu d’un autre type de vinification,…
Les régions viticoles de France : cépages, appellations et typicités – Partie 2
Pour faire suite à notre article Les régions viticoles de France : cépages, appellations et typicités – Partie 1, continuons notre tour des régions viticoles françaises ! Dans la seconde partie…
Les régions viticoles de France : cépages, appellations et typicités – Partie 1
Reconnue mondialement pour son terroir exceptionnel, la France se compose de nombreuses régions. Dans ce nouvel article, nous vous proposons une petite révision des régions emblématiques françaises. Leurs appellations, leurs…
Le vin rosé
Le rosé est le produit tendance de l’été depuis plusieurs années. C’est un vin qui évoque la Provence et les repas en terrasse. Découvrez dans cet article d’où il vient,…
Expérience client, comment fidéliser les clients de son hôtel pour en faire des ambassadeurs
Le développement des réseaux sociaux et de l’e-reputation a créé une labellisation parallèle pour les acteurs du monde de l’hôtellerie et de la restauration via les commentaires laissés par les…
L’expérience client, un enjeu stratégique pour les hôtels
Pour attirer une clientèle de plus en plus exigeante et dans un contexte de concurrence accrue, il est important pour les hôtels de se différencier pour satisfaire et fidéliser leurs…
5 conseils incontournables pour augmenter les ventes de son restaurant
Augmenter les ventes de votre restaurant est une priorité et avec un peu de stratégie et de travail, vous pourrez réussir à le faire. 1 – Formez votre personnel à être…
Introduction aux vins Australiens
Voyage à l’autre bout du monde dans… le vignoble Australien. Tout le monde connait bien l’Australie avec son immense superficie d’environ 7,7 millions de km2 soit près de 15 fois…
Les vignobles de la Vallée de la Loire
Plus long fleuve de France, la Loire est entourée de vignobles aux caractéristiques très diverses. La région de la Vallée de la Loire s’étend des côtes Atlantiques jusqu’au Massif central. Très…