Prenez la température !
Trop souvent négligée par manque de connaissance, la température de service est pourtant un élément non négligeable à prendre en considération dans le service du vin. En effet, une température…
Carafe or not carafe ?
Faut-il carafer les vins ? La consommation de vin pourrait se résumer au traditionnel binôme « bouteille-verre ». Il arrive toutefois qu’un troisième élément vienne s’intercaler et jouer un rôle non négligeable…